18/06/2010
224 ganadores en el 11o Concurso de Cocina Bonpreu-Esclat
El Grupo Bon Preu celebró el pasado 17 de junio la Gran Entrega de Premios del 11o Concurso de Cocina Bonpreu-Esclat, que un año más ha contado cono la inestimable colaboración de un jurado formado por Pere Tàpias, Xavier Mestres, Magda Carlas, Pep Nogué y David Lienas.
Este año se han recibido más de 5000 recetas de un total de 102 establecimientos. Finalmente se han premiado 204 recetas de Entrantes, Primeros, Segundos y Postres y también 20 recetas de las categorias de 6 a 10 años y de 11 a 15. Todas estas recetas saldran en un libro de cocina que se publicará en otoño.
Las principales recetas ganadoras de cada categoría han sido:
ENTRANTES: Madalena de espárragos y ajos tiernos, de Rosa Juárez Garcia, de Vinyols y els Arcs.
PRIMEROS: Troncos de bleda gratinados, de Xavier Teixidor Bigas, de Barcelona.
SEGUNDOS: Filetes de buey con pasta kadaïfi
POSTRES: Pa, vino y mousse de chocolate negro
DE 6 A 10 AÑOS: Canapés con mensaje, de Helena Rifà, de Torelló
D'11 A 15 AÑOS: Huevos disfrazados, de Carla Estrada, de Lliçà d'Amunt
En el acto de entrega de premios se contó con la preséncia de todos los miembros del jurado y se procedió a realizar el sorteo de 6000 euros y también de dos fines de semana ruarales a las Terres de l'Ebre y a Girona, cedidos por la Federación Catalana de Productos DOP e IPG.
Un año más el concurso también ha contado con la colaboración de la revista Cuina y también de Tefal, Codorniu y Aneto.